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–+ servings

Käsekuchen Muffins

Eine köstliche Mischung aus cremigem Käsekuchen und fluffigen Muffins, ideal für jedes Event.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Muffin-Basis
  • 200 g Mehl Für die Muffin-Basis.
  • 150 g Zucker Für die Süße.
  • 1 Stück Ei Bindemittel für den Teig.
  • 1 Päckchen Backpulver Sorgt für die Lockerheit.
  • 1 TL Vanilleextrakt Für den besonderen Geschmack.
  • 1 Prise Salz Rundet den Geschmack ab.
Für die Käsekuchenfüllung
  • 250 g Quark oder Frischkäse Die Hauptzutat für die cremige Füllung.
  • 1 Päckchen Puddingpulver Nach Wahl, sorgt für das cremige Element.

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Teigzubereitung
  1. In einer großen Schüssel das Puddingpulver mit dem Quark oder Frischkäse vermischen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  2. Mehl, Zucker, Ei, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz zur Quark- Mischung hinzufügen und gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren, damit die Muffins nicht zäh werden.
Backen
  1. Die Muffinförmchen etwa zwei Drittel mit Teig füllen und im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten lang backen.
  2. Mit einem Zahnstocher die Garheit überprüfen. Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, sind die Muffins fertig.
Abkühlen
  1. Die Muffins nach dem Backen gut abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 4gFat: 6gSaturated Fat: 3gSodium: 150mgFiber: 1gSugar: 12g

Notes

Einfrieren: Muffins können einzeln in Frischhaltefolie gewickelt und in einem Gefrierbeutel für bis zu drei Monate aufbewahrt werden. Nach dem Auftauen können sie in der Mikrowelle kurz erwärmt werden.

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