Den Ofen auf 180°C vorheizen.

Butterkekse zerbröseln und mit geschmolzener Butter mischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Die Keks-Butter-Mischung in eine Springform drücken, um den Boden zu formen.

Quark, Schmand, Sahne, Zucker, Eier, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel gut verrühren, bis die Füllung glatt ist.

Die Füllung auf die Keks-Kruste gießen und gleichmäßig verteilen.

Den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 60 Minuten backen.

Käsekuchen nach dem Backen bei Raumtemperatur abkühlen lassen und dann für mindestens vier Stunden in den Kühlschrank stellen.

Vor dem Servieren nach Wunsch dekorieren, z. B. mit frischen Früchten.