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Käse-Schinken Muffins

Leckere und vielseitige Muffins mit herzhaftem Schinken und schmelzendem Käse, ideal für Frühstück oder Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Mehl Basis für die Muffins
  • 1 Päckchen Backpulver Für die Luftigkeit der Muffins
  • 150 g gekochter Schinken In kleine Würfel geschnitten
  • 150 g Käse Schmelzender Käse wie Gouda oder Cheddar, gewürfelt oder gerieben
  • 2 Stück Eier Bindemittel für die Muffins
  • 100 ml Milch Für die feuchte Textur
  • 1 Prise Salz Zum Abschmecken
  • 1 Prise Pfeffer Zum Abschmecken
  • 1 TL Paprika- oder Knoblauchpulver Optional, für zusätzlichen Geschmack
  • nach Geschmack frische Kräuter Wie Schnittlauch oder Petersilie, für eine frische Note

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
  2. Mischen Sie das Mehl und das Backpulver in einer großen Schüssel, um gleichmäßige Verteilung sicherzustellen.
Teigmischung
  1. Schlagen Sie die Eier in einer separaten Schüssel auf und fügen Sie die Milch hinzu.
  2. Mischen Sie dann die flüssigen Zutaten mit der Mischung aus Mehl und Backpulver, bis gerade so verbunden.
  3. Fügen Sie die Schinkenwürfel und den Käse hinzu und rühren Sie vorsichtig, um sie gut zu integrieren.
Backen
  1. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen und backen Sie die Muffins 20 bis 25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  2. Lassen Sie die Muffins einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 180kcalCarbohydrates: 20gProtein: 7gFat: 8gSaturated Fat: 4gSodium: 300mgFiber: 1gSugar: 1g

Notes

Die Muffins können im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden. Sie sind ideal für Partys oder Buffets. Variieren Sie die Füllungen nach Belieben.

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