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Hühnchen mit Honig-Senf-Glasur

Ein einfaches und raffiniertes Rezept für Hühnchen mit einer süßen und würzigen Honig-Senf-Glasur, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, International
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stücke Hähnchenbrustfilets Frische Stücke für die beste Textur.
  • 2 EL Olivenöl Zum Braten.
  • 1 TL Paprikapulver Für Farbe und Geschmack.
Für die Honig-Senf-Glasur
  • 4 EL Honig Am besten aus biologischem Anbau.
  • 2 EL Senf Verleihen Sie der Glasur Schärfe.
  • 2 EL Sojasauce Für Umami und Tiefe im Geschmack.
  • 3 Zehen Frisch gehackter Knoblauch Frisch verwendet für intensiven Geschmack.
Zum Garnieren
  • 2 EL Frische Thymianblätter Für eine angenehme Dekoration.

Method
 

Vorbereitung
  1. Waschen Sie die Hähnchenbrustfilets gründlich unter kaltem Wasser und tupfen Sie diese mit einem sauberen Küchentuch trocken.
  2. Hacke den Knoblauch fein und stelle sicher, dass alle anderen Zutaten bereit zum Messen sind.
Herstellung der Glasur
  1. In einer mittelgroßen Schüssel den Honig, Senf, Sojasauce, gehackten Knoblauch und Paprikapulver vermischen und gründlich umrühren.
Marinierung
  1. Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in eine große Schüssel und gießen Sie die Honig-Senf-Glasur darüber.
  2. Stellen Sie sicher, dass alle Filets gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind und lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Braten
  1. Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Legen Sie die marinierten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne und braten Sie diese für etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und gut durchgegart sind.
  3. Lassen Sie die Hähnchenbrustfilets kurz ruhen, bevor Sie sie servieren und mit frischen Thymianblättern garnieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 25gProtein: 40gFat: 10gSaturated Fat: 2gSodium: 600mgSugar: 10g

Notes

Achten Sie darauf, dass Sie die Hähnchenbrustfilets nicht zu lange marinieren, um eine zähe Konsistenz zu vermeiden. Verwenden Sie frische Zutaten für das beste Aroma.

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