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–+ servings

Honig Senf Hähnchen mit Reis

Ein köstliches Gericht mit einer harmonischen Mischung aus süßem Honig und scharfem Senf, das sich hervorragend für den Alltag und besondere Anlässe eignet.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten Saftige und frische Hähnchenbrust
  • 4 Esslöffel Honig Für die Süße
  • 2 Esslöffel Senf Für die Schärfe
  • 3 Esslöffel Sojasauce Verleiht eine umami Note
  • 2 Zehen frischer Knoblauch, gehackt Für den würzigen Geschmack
  • 1 Teelöffel Paprikapulver Für die Farbe und zusätzliche Geschmacksdimension
  • 1 Prise Salz Zum Abschmecken
  • 1 Prise Pfeffer Zum Abschmecken
Für den Reis
  • 200 Gramm Langkornreis oder Basmati Wird fluffig bei der Zubereitung
  • 1 Prise Salz Für den Geschmack des Reises

Method
 

Marinade zubereiten
  1. Mischen Sie in einer Schüssel den Honig, Senf, Sojasauce, den frisch gehackten Knoblauch, das Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer. Rühren Sie alles gut um, bis sich die Zutaten vollständig verbunden haben.
  2. Fügen Sie die Hähnchenbruststreifen hinzu und lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren.
Reis kochen
  1. Kochen Sie den Reis nach Packungsanleitung in einem Topf mit ausreichend Wasser und einer Prise Salz.
  2. Lassen Sie den Reis nach dem Kochen etwa 10 Minuten ruhen.
Hähnchen braten
  1. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze, fügen Sie etwas Olivenöl hinzu und braten Sie die marinierten Hähnchenstücke 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  2. Wenden Sie die Stücke regelmäßig, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Servieren
  1. Richten Sie eine Portion Reis auf einem Teller an und legen Sie die saftigen Hähnchenstücke darauf. Garnieren Sie nach Wunsch mit frischen Kräutern oder zusätzlichem Honig.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 10g

Notes

Marinieren Sie das Hähnchen länger, um den Geschmack zu intensivieren. Experimentieren Sie mit anderen Zutaten wie Ingwer oder Chili für Variationen.

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