Go Back
–+ servings

Honig-Senf-Hähnchen

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das die Süße von Honig mit der Schärfe von Senf kombiniert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, International
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hähnchen und Marinade
  • 500 g Hähnchenbrustfilet Frisches Hähnchenbrustfilet, zart und ideal für das Rezept.
  • 2 Esslöffel Honig Sorgt für die Süße.
  • 2 Esslöffel Senf Verleiht dem Gericht seinen charakteristischen Kick.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Zum Braten des Hähnchens.
  • 1 mittelgroße Zwiebel Für die Geschmacksbasis.
Sahne und Gewürze
  • 200 ml Sahne Verleiht Cremigkeit.
  • nach Geschmack Salz Zur Geschmacksanpassung.
  • nach Geschmack Pfeffer Zur Geschmacksanpassung.

Method
 

Hähnchen anbraten
  1. Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Stücke schneiden, ca. 3-4 cm groß.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  3. Hähnchenstücke hinzufügen und ca. 3-4 Minuten pro Seite goldbraun braten.
  4. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Sauce zubereiten
  1. In derselben Pfanne die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und 4-5 Minuten glasig anschwitzen.
  2. Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen, dabei ständig rühren.
  3. Honig und Senf hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, nach Geschmack anpassen.
Finale Zubereitung
  1. Hähnchenstücke zurück in die Pfanne geben und weitere 3-4 Minuten köcheln lassen.
  2. Sofort mit Ihrer Lieblingsbeilage servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 10gSodium: 500mgFiber: 1gSugar: 7g

Notes

Achten Sie darauf, dass das Hähnchen bei Zimmertemperatur beginnt, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Für eine leichtere Variante kann die Sahne durch griechischen Joghurt ersetzt werden. Verwenden Sie eine Mischung aus scharfem und mildem Senf für ein ausgewogenes Geschmacksprofil.

Tried this recipe?

Let us know how it was!