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Honig-Senf-Hähnchen

Ein schmackhaftes Gericht mit der perfekten Kombination aus süßem Honig und würzigem Senf, ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 600 g Hähnchenbrust Ideal für saftige Stücke.
  • 3 EL Honig Bringt die süße Note.
  • 3 EL Dijon-Senf Verleiht dem Gericht die Schärfe.
  • 2 EL Olivenöl Für die Bräunung und gesunde Fette.
  • 2 Zehen Knoblauch Für zusätzliche Aromatik.
  • 1 Stück Zwiebel Optional für eine reichhaltige Sauce.
  • 200 ml Sahne Für die cremige Sauce.
  • Salz Salz Nach Geschmack.
  • Pfeffer Pfeffer Nach Geschmack.
Für die Garnierung
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch) Für den frischen Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Hähnchen in gleichmäßige Stücke schneiden.
  2. In einer großen Schüssel Honig, Dijon-Senf und Olivenöl kombinieren und gut umrühren.
  3. Hähnchenstücke in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten marinieren.
Kochen
  1. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Olivenöl hinzufügen.
  2. Mariniertes Hähnchen in die Pfanne legen und 3-4 Minuten auf jeder Seite braten.
  3. Hähnchen herausnehmen und beiseite stellen.
  4. Zwiebel in derselben Pfanne anschwitzen, bis sie weich ist.
  5. Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.
  6. Sauce nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Honig und Senf würzen.
  7. Hähnchen wieder in die Pfanne geben und 3-4 Minuten in der Sauce ziehen lassen.
Servieren
  1. Hähnchen anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 5gSodium: 600mgFiber: 1gSugar: 8g

Notes

Marinieren Sie das Hähnchen gut, damit die Aromen eindringen. Variieren Sie die Senfsorten für unterschiedliche Geschmäcker.

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