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Hähnchenbrust in cremiger Soße mit Paprika und Champignons

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht mit zarter Hähnchenbrust, aromatischen Paprika und Champignons in einer cremigen Soße.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 2 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 200 g Champignons frisch, in Scheiben geschnitten
Für die Soße
  • 200 ml Sahne oder pflanzliche Alternative
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Zwiebel gewürfelt, optional
  • 1 Knoblauchzehe gehackt, optional

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
  2. Legen Sie die Hähnchenbrust in eine geeignete Auflaufform.
Gemüse vorbereiten
  1. Paprika entkernen und in Ringe oder Würfel schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
  2. Das geschnittene Gemüse gleichmäßig über die Hähnchenbrust in der Auflaufform verteilen.
Soße zubereiten
  1. In einer Schüssel Sahne, Salz, Pfeffer, optional Zwiebel und Knoblauch vermengen.
  2. Die Soße gleichmäßig über die Hähnchenbrust und das Gemüse gießen.
Backen
  1. Die Auflaufform in den Ofen stellen und 30 bis 40 Minuten backen, bis die Hähnchenbrust durchgegart ist.
  2. Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gSodium: 500mgFiber: 2gSugar: 5g

Notes

Frische Zutaten sorgen für besten Geschmack. Variieren Sie die Soße und das Gemüse nach Belieben. Überwachen Sie die Garzeiten, um eine trockene Hähnchenbrust zu vermeiden.

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