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Hähnchenbrust in cremiger Frischkäsesoße mit Paprika und Zucchini

Ein köstliches und einfaches Gericht mit zarter Hähnchenbrust, buntem Gemüse und einer cremigen Soße, das perfekt für Familienabende und besondere Anlässe ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchenbrust
  • 500 g Hähnchenbrustfilets Zarte und saftige Fleischstücke
  • 2 Stück mittelgroße Paprika Vorzugweise rot und gelb für die Farbe
  • 1 Stück Zucchini Für einen frischeren Geschmack
Für die Soße
  • 200 g Frischkäse Für die cremige Konsistenz
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten
  • Salz Für die Würze
  • Pfeffer Für die Würze
  • Gewürze nach Wahl Für den intensiveren Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser spülen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
  2. Hähnchenbrustfilets gleichmäßig mit Salz, Pfeffer und bevorzugten Kräutern würzen.
  3. Paprika waschen und in Streifen oder kleine Würfel schneiden. Zucchini waschen und in Scheiben oder Halbmonde schneiden.
Kochen
  1. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gewürzten Hähnchenbrustfilets hinzufügen. Ca. 5 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
  2. Das vorbereitete Gemüse in die Pfanne hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis es leicht weich, aber noch knackig ist.
  3. Frischkäse in die Pfanne geben und alles gründlich vermischen, bis das Hähnchen und das Gemüse gleichmäßig mit der Soße ummantelt sind.
  4. Die Mischung in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 40gFat: 25gSaturated Fat: 10gSodium: 800mgFiber: 3gSugar: 4g

Notes

Achten Sie darauf, das Hähnchen vor dem Anbraten gründlich zu trocknen für eine bessere Bräunung. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder Soßen für Abwechslung. Reste können im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden.

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