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Hähnchenbrust in cremiger Frischkäsesoße mit Paprika und Zucchini

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht mit zarter Hähnchenbrust, frischem Gemüse und cremiger Soße. Perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet Mager und proteinreich
  • 200 g Frischkäse Für eine cremige Textur
  • 1 große Zucchini In Würfel schneiden
  • 2 Stück rote Paprika In Stücke schneiden
  • 2 Esslöffel Olivenöl Für das Anbraten
Gewürze
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
Garnierung
  • nach Bedarf Frische Petersilie Zur Garnierung

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. Wasche die Zucchini und schneide sie in Würfel. Bereite die Paprika vor und schneide sie in gleichmäßige Stücke.
Kochen
  1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Füge die Hähnchenbrustfilets hinzu und brate sie für etwa 5-7 Minuten, bis sie hellgolden sind.
  3. Gebe die Paprika und Zucchini in die Pfanne und brate sie für weitere 2-3 Minuten.
  4. Füge den Frischkäse hinzu und rühre gut um, bis eine cremige Soße entsteht.
  5. Schütte die Mischung in eine Auflaufform und backe sie für ca. 25-30 Minuten im Ofen.
Servieren
  1. Garnieren mit frischer Petersilie und mit Reis, Kartoffeln oder Nudeln servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 40gFat: 15gSaturated Fat: 5gSodium: 500mgFiber: 3gSugar: 5g

Notes

Verwende frischen, qualitativ hochwertigen Frischkäse für das beste Ergebnis. Variiere die Gemüseauswahl nach Belieben.

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