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Hähnchen-Paprika-Pfanne

Diese köstliche Hähnchen-Paprika-Pfanne überzeugt mit saftigem Hähnchenfleisch, knackigem Gemüse und einer cremigen Soße - schnell zubereitet und voller Aromen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Mittagessen
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 400
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet Würfeln
  • 1 Stück Zwiebel fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 1 Stück rote Paprika in Streifen schneiden
  • 1 Stück gelbe Paprika in Streifen schneiden
Soßen-Zutaten
  • 200 g Frischkäse für cremige Soße
  • 50 g geriebener Parmesan für zusätzlichen Geschmack
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer zum Würzen
Garnitur
  • 2 EL frische Petersilie gehackt, zum Garnieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika in Streifen schneiden.
  2. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Hähnchen anbraten
  1. Hähnchenstücke in die heiße Pfanne geben und 5 bis 7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Gemüse hinzufügen
  1. Zwiebeln und Knoblauch zum Hähnchen geben und 1-2 Minuten braten lassen.
  2. Paprika hinzufügen und alles weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
Cremige Soße
  1. Frischkäse und geriebenen Parmesan in die Pfanne geben und gut umrühren, bis die Soße cremig wird.
  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und einige Minuten weiter köcheln lassen. Mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 15gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 8gSodium: 600mgFiber: 3gSugar: 5g

Notes

Dieses Rezept kann mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen variiert werden. Zum Beispiel kann Zucchini oder Brokkoli hinzugefügt werden. Für mehr Schärfe können Chilischoten verwendet werden.

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