Hacken Sie den Knoblauch fein und schneiden Sie die Zwiebel klein.

Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Braten Sie die Zwiebeln in der Pfanne an, bis sie leicht glasig werden.

Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für eine weitere Minute mit.

Nehmen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.

Geben Sie die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne und braten Sie sie von jeder Seite etwa 5 bis 7 Minuten an, bis sie goldbraun sind.

Würzen Sie das Hähnchen mit einem halben Teelöffel jedes gewählten Gewürzes.

Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch wieder zur Pfanne hinzu und geben Sie die gestückelten Tomaten und die Kochsahne dazu.

Geben Sie die Brühe, das Tomatensalz, den Chili und den Rohrzucker in die Pfanne.

Rühren Sie alles gut um und lassen Sie das Ganze für einige Minuten köcheln.

Lassen Sie die Soße etwa 15 Minuten köcheln, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Garnieren Sie das Gericht mit frischem Basilikum und etwas grobem Pfeffer, bevor Sie es servieren.