Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Temperatur und gebe einen Schuss Öl hinzu.

Füge die klein gehackten Zwiebeln und den zerdrückten Knoblauch hinzu und brate beides, bis die Zwiebeln glasig sind.

Koche deinen Reis nach Packungsanweisung, sodass er rechtzeitig fertig wird.

Stelle die gebratenen Zwiebeln und den Knoblauch beiseite.

Brate die Hähnchenstücke in der gleichen Pfanne und würze sie mit Paprika, Chili, Salz und Pfeffer.

Achte darauf, dass das Hähnchen goldbraun wird.

Füge die Zwiebeln und den Knoblauch wieder hinzu.

Gib die gestückelten Tomaten und die Kochsahne in die Pfanne.

Rühre gut um und lasse die Soße köcheln, während du gelegentlich umrührst.

Füge Brühe, Tomatensalz, Chili und Rohrzucker hinzu.

Lass das Gericht köcheln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Schmecke mit frischem Pfeffer und etwas Orangenzeste ab.

Garnier mit frischem Basilikum und grobem Pfeffer.

Serviere das Hähnchen zusammen mit dem Reis.