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–+ servings

Hähnchen mit Reis und Tomatensoße

Ein köstliches Gericht mit zartem Hähnchen, aromatischer Tomatensoße und perfekt gegartem Reis – ideal für Familie und Freunde.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 600
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet In mundgerechte Stücke schneiden.
  • 300 g Reis Nach Packungsanweisung kochen.
  • 1 große Zwiebel In kleine Würfel hacken.
  • 2-3 Zehen Knoblauch Fein hacken.
  • 400 g gestückelte Tomaten aus der Dose Für die Soße.
  • 200 ml Kochsahne Für die cremige Soße.
  • 1 TL Tomatensalz
  • 0.5 TL Chili Für die Würze.
  • 1 Prise Rohrzucker Um die Soße abzurunden.
  • nach Geschmack frische Kräuter (z.B. Basilikum) Zur Dekoration und Verfeinerung.
  • nach Geschmack grober Pfeffer Zur Dekoration und Verfeinerung.

Method
 

Vorbereitung
  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie glasig sind.
  3. Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
Hähnchen anbraten
  1. Die Hähnchenstücke in die heiße Pfanne geben und rundherum anbraten, bis sie goldbraun sind.
  2. Mit einem halben Teelöffel der Gewürze würzen und gut vermischen.
Soße zubereiten
  1. Die gebratenen Zwiebeln und den Knoblauch wieder in die Pfanne geben, dann die gestückelten Tomaten und die Kochsahne hinzufügen.
  2. Brühe, Tomatensalz, Chili und Rohrzucker hinzufügen und alles kurz köcheln lassen.
  3. Nach Geschmack abschmecken und die Konsistenz der Soße anpassen.
Servieren
  1. Das Gericht mit frischem Basilikum und grobem Pfeffer dekorieren und über dem Reis servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 600kcalCarbohydrates: 80gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gSodium: 800mgFiber: 4gSugar: 8g

Notes

Geduld beim Kochen ist wichtig. Du kannst zusätzliches Gemüse wie Spinat oder Paprika hinzufügen, um das Gericht gesünder zu gestalten. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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