Bereite alle Zutaten vor: Schneide das Hähnchen in kleine Stücke, hacke die Zwiebel und den Knoblauch. Brate die Zwiebeln und den Knoblauch in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl glasig an.

Koche den Reis nach Packungsanweisung.

Nimm die glasig gebratenen Zwiebeln und den Knoblauch aus der Pfanne. Brate die Hähnchenstücke in derselben Pfanne an und füge Salz, Pfeffer und Chili hinzu.

Füge die Zwiebeln und den Knoblauch zurück in die Pfanne und gebe die gestückelten Tomaten sowie die Kochsahne hinzu. Gut vermischen und kurz aufkochen.

Lasse das Gericht bei mittlerer Hitze köcheln. Achte darauf, hin und wieder umzurühren und die Konsistenz mit Wasser oder Brühe nach Belieben anzupassen.

Vor dem Servieren mit frisch geriebenem Pfeffer und der Zeste einer Orange abschmecken und mit frischem Basilikum garnieren. Zusammen mit dem fluffigen Reis servieren.