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Hähnchen in Honig-Senf-Sauce mit Reis

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit zartem Hähnchen, einer süßen und würzigen Honig-Senf-Sauce und fluffigem Reis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: German
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hähnchen und Gewürze
  • 2 pieces Hähnchenbrustfilets In mundgerechte Stücke schneiden
  • 1 teaspoon Salz Zum Würzen
  • 1 teaspoon Pfeffer Zum Würzen
  • 1 teaspoon Paprika Für die nötige Würze
  • 2 tablespoons Olivenöl Zum Anbraten
Honig-Senf-Sauce
  • 4 tablespoons flüssiger Honig
  • 2 tablespoons Dijon-Senf
  • 3 tablespoons Sojasauce
Beilage
  • 1 cup Langkornreis In Hühnerbrühe kochen
  • 1 tablespoon frische Petersilie Zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das gewürfelte Hähnchen etwa 5–7 Minuten anbraten.
  3. In einer separaten Schüssel Honig, Dijon-Senf und Sojasauce vermengen.
  4. Die Honig-Senf-Mischung über das gebratene Hähnchen gießen und gut umrühren.
  5. Das Hähnchen für weitere 3–5 Minuten köcheln lassen, damit die Aromen einziehen.
  6. Langkornreis in Hühnerbrühe zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
  7. Das Hähnchen über dem Reis anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 10g

Notes

Die Honig-Senf-Sauce kann im Voraus zubereitet werden. Variationen mit Gemüse wie Brokkoli oder Karotten sind möglich.

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