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Hähnchen in Honig-Senf-Sauce

Ein köstliches Gericht mit zartem Hähnchenfleisch, süßem Honig und würzigem Senf, das sowohl einfach zuzubereiten als auch beeindruckend ist.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet Frisch und zart
  • 4 EL Honig
  • 3 EL Senf Scharfer oder milder Senf nach Wahl
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprika Für zusätzliche Farbe
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack frisch gemahlener Pfeffer
Beilage
  • 250 g Reis Leicht gekocht
Garnierung
  • frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch) Optional zur Dekoration

Method
 

Vorbereitung
  1. Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel von etwa 3 bis 4 cm.
  2. Mischen Sie Honig, Senf, Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.
Marinieren
  1. Geben Sie die Hähnchenwürfel in die Marinade und stellen Sie sicher, dass jedes Stück gut bedeckt ist.
  2. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren.
Kochen
  1. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur. Fügen Sie optional etwas Öl hinzu.
  2. Braten Sie die marinierten Hähnchenwürfel für etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  3. Wenden Sie die Stücke regelmäßig, um gleichmäßiges Bräunen zu gewährleisten.
Servieren
  1. Lassen Sie das Hähnchen kurz ruhen und kochen Sie den Reis gemäß der Verpackungsanweisung.
  2. Servieren Sie das Hähnchen mit dem Reis auf Tellern und garnieren Sie nach Belieben mit frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 1gSodium: 300mgFiber: 2gSugar: 12g

Notes

Um das Gericht gesünder zu gestalten, können Sie das Hähnchen grillen und die Honigmenge reduzieren oder eine zuckerfreie Alternative verwenden.

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