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Hackfleisch-Käse-Rolle

Eine herzhafte Hackfleisch-Käse-Rolle mit goldbrauner Kruste und geschmolzenem Käse, ideal für Familie oder besondere Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) Hochwertiges Hackfleisch wählen.
  • 200 g geriebener Gouda Eine cremige Konsistenz beim Schmelzen.
  • 100 g geriebener Cheddar
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt Gibt der Füllung guten Geschmack.
  • 2 Stücke Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 1 Stück Ei Dient als Bindemittel.
  • 100 g Semmelbrösel Geben einen leckeren Biss.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 TL Oregano

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel das Hackfleisch, geriebenen Käse, gewürfelte Zwiebel, zerdrückten Knoblauch, Ei und Semmelbrösel vermengen.
  3. Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
Mischen
  1. Alle Zutaten mit den Händen gründlich vermengen, aber nicht überarbeiten.
Formen und Backen
  1. Hackfleischmasse gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und in Form einer langen Rolle anordnen.
  2. Die Oberfläche mit einer Gabel einritzen und im vorgeheizten Ofen 45 bis 50 Minuten backen.
  3. Kerntemperatur sollte mindestens 75°C erreichen.
Servieren
  1. Nach dem Backen einige Minuten ruhen lassen und mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 10gSodium: 650mgFiber: 2gSugar: 2g

Notes

Variieren Sie den Käse oder fügen Sie Gemüse wie Paprika hinzu. Achten Sie darauf, die Hackfleischmasse nicht zu stark zusammenzupressen.

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