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Gurkensalat mit Joghurt-Dressing

Ein erfrischender Gurkensalat mit cremigem Joghurt-Dressing, perfekt als Beilage oder leichte Mahlzeit an heißen Sommertagen.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück große, knackige Salatgurken Die Gurken sollten frisch und fest sein.
Für das Dressing
  • 250 g griechischer Joghurt Für die Cremigkeit.
  • 1 EL gehackter frischer Dill Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1-2 Stück Knoblauchzehen Frisch gepresst für das Dressing.
  • Salz Nach Geschmack.
  • schwarz gemahlener Pfeffer Nach Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Gurken gründlich unter fließendem Wasser waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Dressing zubereiten
  1. Griechischen Joghurt in eine große Schüssel geben, Dill und gepressten Knoblauch hinzufügen und gut vermengen.
  2. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
Salat vermengen
  1. Die geschnittenen Gurken vorsichtig unter das Dressing heben.
  2. Salat einige Minuten ziehen lassen, damit die Aromen durchziehen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 100kcalCarbohydrates: 8gProtein: 5gFat: 4gSaturated Fat: 2gSodium: 200mgFiber: 1gSugar: 3g

Notes

Für eine noch frischere Note etwas Zitronensaft ins Dressing geben. Der Salat kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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