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–+ servings

Grüner Göttin Salat

Ein frischer und nahrhafter Salat mit einer Kombination aus knackigem Gemüse und einem cremigen Dressing, perfekt für jedes Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Salat, Vorspeise
Cuisine: Gesund, Mediterran
Calories: 200
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Salatzutaten
  • 1 Stück Kopfsalat Frisch, in mundgerechte Stücke zerrissen.
  • 100 g Spinat Leicht zerkleinert.
  • 1 Stück Gurke In dünne Scheiben geschnitten.
  • 1 Stück Avocado In Würfel geschnitten.
Dressing-Zutaten
  • 50 g frische Kräuter (Petersilie, Basilikum, Schnittlauch) Für das Dressing siehe Anleitung.
  • 2 EL Zitronensaft
  • 60 ml Olivenöl
  • 2 EL Joghurt oder Sauerrahm Für eine vegane Option pflanzlichen Joghurt verwenden.
  • 1 TL Senf
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack.
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Das grüne Gemüse gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Kopfsalat in kleine Stücke reißen, Spinat leicht zerkleinern, Gurke in dünne Scheiben schneiden und Avocado in Würfel schneiden.
  2. In einer großen Schüssel den vorbereiteten Kopfsalat, Spinat, Gurkenscheiben und Avocadowürfel gut vermengen.
  3. Für das Dressing frische Kräuter, Zitronensaft, Olivenöl, Joghurt oder Sauerrahm, Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut vermischen.
  4. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen. Sofort servieren und genießen!

Nutrition

Serving: 1gCalories: 200kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 2gSodium: 500mgFiber: 4gSugar: 2g

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack. Bei Abwandlungen können Kürbiskerne oder Nüsse für extra Crunch hinzugefügt werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gemüse.

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