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Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch

Ein herzhaftes Gericht mit saftigem Hackfleisch, cremigem Feta und al dente Nudeln, ideal für Familienessen oder gesellige Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Griechisch
Calories: 550
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 400 g Hackfleisch Rind oder Lamm, je nach Vorliebe
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt Groß
  • 2-3 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 400 g gehackte Tomaten Aus der Dose
  • 2 Esslöffel Olivenöl Für das Anbraten
  • 1 Teelöffel Oregano Getrocknet
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für den Auflauf
  • 300 g Nudeln Kleine Röhrennudeln oder Spiralnudeln
  • 200 g Feta-Käse Zerbröselt
  • 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt Für die Dekoration

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser kochen, bis sie al dente sind.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich und aromatisch sind.
Kochen der Sauce
  1. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist, und dabei mit einem Holzlöffel zerkleinern.
  2. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die gehackten Tomaten hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
Zusammenstellen des Auflaufs
  1. Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten und die gekochten Nudeln hineingeben.
  2. Die Hackfleischsauce gleichmäßig auf den Nudeln verteilen.
  3. Den Feta-Käse darüber bröseln und den Auflauf bei 180 °C für etwa 25-30 Minuten backen.
Anrichten
  1. Den Auflauf aus dem Ofen nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 550kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gSodium: 800mgFiber: 3gSugar: 5g

Notes

Der Auflauf kann im Voraus zubereitet und später aufgewärmt werden. Variieren Sie die Zutaten nach Belieben.

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