Zuerst bereiten Sie alle Zutaten vor: Schälen Sie den Maiskolben und entfernen Sie die Fasern. Heizen Sie den Grill vor.

Schneiden Sie die roten Zwiebeln in dicke Ringe und die Avocados in Würfel. Bereiten Sie die Avocados erst kurz vor dem Servieren vor.

Legen Sie die Zwiebelringe auf den Grill und grillen Sie sie für etwa 5-7 Minuten, wobei Sie sie regelmäßig wenden, bis sie zart und leicht angebräunt sind.

Grillen Sie den Mais ebenfalls und drehen Sie ihn regelmäßig, bis er goldbraun toastet.

Nehmen Sie den Mais vom Grill, lassen Sie ihn etwas abkühlen und schneiden Sie die Körner vorsichtig vom Kolben ab.

In einer großen Schüssel vermengen Sie die gegrillten Maiskörner, die gegrillten Zwiebeln und die gewürfelten Avocados.

In einer kleinen Schüssel mischen Sie den Limettensaft, das Olivenöl, Meersalz und frisch gemahlenen Pfeffer, rühren Sie gut um und gießen Sie die Mischung über den Salat.

Vorsichtig alles gut vermengen und den Salat frisch servieren.