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Gefüllte Mini-Croissants

Gefüllte Mini-Croissants sind perfekte kleine Leckerbissen für Brunch-Events, die schnell zubereitet und vielseitig gefüllt werden können.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Stück
Course: Brunch, Fingerfood
Cuisine: Französisch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Blatt fertiger Blätterteig Kann frisch oder gefroren verwendet werden.
  • 1 Tasse Schinken Für die herzhafte Füllung.
  • 1 Tasse Käse Wählen Sie Ihren Lieblingskäse.
  • 2 Esslöffel Senf Für die herzhafte Variante.
  • 1 Tasse Nutella Für die süße Variante.
  • 1 Tasse frische Erdbeeren Für die süße Füllung, gewaschen und geschnitten.
  • 1 Esslöffel Puderzucker Zum Bestreuen der süßen Croissants.
  • 1 Stück Eigelb Zum Bestreichen der Croissants.
  • 2 Esslöffel Sesam oder Mohn Optional zum Bestreuen.

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneiden Sie ihn in gleichmäßige Dreiecke.
  3. Platzieren Sie die Füllungen Ihrer Wahl in die Mitte der Dreiecke.
  4. Klappen Sie die spitze Ecke des Dreiecks über die Füllung und rollen Sie den Teig vorsichtig auf.
  5. Legen Sie die Croissants auf ein Backblech und bestreichen Sie die Oberseite mit der verquirlten Eigelb-Wasser-Mischung.
  6. Backen Sie die Croissants für 15 bis 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
  7. Lassen Sie die Croissants kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 3gSodium: 200mgFiber: 1gSugar: 2g

Notes

Bereiten Sie den Blätterteig eine Stunde vorher vor, um ihn geschmeidig zu halten. Sie können die Croissants vorbacken und im Voraus gefrieren. Um sie aufzutauen, lassen Sie sie 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

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