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Gefüllte Hähnchenbrust

Ein köstliches Gericht mit zartem Hähnchenfleisch und einer würzigen Füllung aus Frischkäse und Spinat, perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchenbrust
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets Zart und saftig
  • 2 EL Olivenöl oder Butter Zum Anbraten
  • 1 TL Salz Zum Würzen
  • 1 TL Pfeffer Frisch gemahlen
Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse Cremig und geschmackvoll
  • 200 g Spinat Frisch gewaschen und grob gehackt
  • 1 ZEH Knoblauch Frisch, zerdrückt
  • 1 TL Oregano Frisch oder getrocknet
  • 1 TL Basilikum Frisch oder getrocknet
  • 50 g geriebener Parmesan Für zusätzlichen Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets vorsichtig auf der Seite ein, um Taschen zu bilden.
Füllung herstellen
  1. Mischen Sie in einer Schüssel den Frischkäse, Spinat, Knoblauch, Oregano und Basilikum gut durch.
  2. Fügen Sie bei Bedarf Parmesan hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Füllen und Anbraten
  1. Füllen Sie die Taschen der Hähnchenbrust vorsichtig mit der Füllung und verschließen Sie sie mit Zahnstochern oder Küchengarn.
  2. Erhitzen Sie Olivenöl oder Butter in einer Pfanne und braten Sie die gefüllte Hähnchenbrust von beiden Seiten goldbraun an (ca. 4-5 Minuten pro Seite).
Backen
  1. Legen Sie die angebratene Hähnchenbrust in eine Auflaufform und backen Sie sie im Ofen für 25-30 Minuten, bis sie durchgegart ist (Innentemperatur 75 Grad Celsius).
Servieren
  1. Würzen Sie das Hähnchen nach Geschmack mit Salz und Petersilie und servieren Sie es heiß.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 4gProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 8gSodium: 600mgFiber: 1gSugar: 1g

Notes

Fügen Sie ein Ei zur Füllung hinzu, um die Konsistenz zu verbessern. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die perfekte Garstufe zu gewährleisten.

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