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Gefüllte Frühstücksbrötchen mit Ei, Bacon und Käse

Diese gefüllten Frühstücksbrötchen sind eine köstliche Kombination aus Eier, knusprigem Bacon und schmelzendem Käse, ideal für ein herzhaftes Frühstück oder einen Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Brötchen
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brötchen
  • 4 große Brötchen Außen knusprig, innen weich
Für die Füllung
  • 4 Scheiben Bacon Frisch und knusprig
  • 4 Stück mittelgroße Eier Leicht verquirlt, gewürzt mit Salz und Pfeffer
  • 150 Gramm geriebener Käse Cheddar, Gouda oder nach Wahl
  • etwas Butter Für das Bestreichen der Brötchen

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Brötchen vorsichtig aufschneiden, aber nicht vollständig durchschneiden.
Bacon braten
  1. Den Bacon in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten (ca. 5-7 Minuten) und anschließend auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
Eier zubereiten
  1. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. In der Pfanne mit dem Baconfett bei niedriger Hitze garen, bis sie weich und cremig sind (3-5 Minuten).
Brötchen füllen
  1. Die Innenseiten der Brötchen mit Butter bestreichen. Mit einer Portion der gekochten Eier, einer Scheibe Bacon und dem geriebenen Käse füllen.
  2. Brötchen vorsichtig schließen und sofort servieren oder im Ofen bei 180°C für 10 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 7gSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 1g

Notes

Verwenden Sie hochwertige Zutaten für den besten Geschmack. Die Brötchen können auch variabel mit verschiedenen Käsesorten oder Gemüse zubereitet werden. Ideal für unterwegs oder als Brunch-Option.

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