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Gebratener Asia Reis mit Gemüse und Hähnchen

Ein delikater gebratener Asia Reis, kombiniert mit frischem Gemüse und zartem Hähnchen, der für Geschmack und Farbe sorgt und sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Calories: 500
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Tassen Duftreis oder Langkornreis Ideal wäre vorgekochter, abgekühlter Reis.
  • 400 g frische Hähnchenbrust In kleine Würfel geschnitten.
  • 1 Stück Zwiebel Fein gewürfelt.
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt.
  • 1 Tasse Paprika In Würfel geschnitten.
  • 1 Tasse Karotten In kleine Stücke geschnitten.
  • 1 Tasse grüne Erbsen Frisch oder gefroren.
Gewürze und Öle
  • 2 EL Pflanzenöl Für das Braten.
  • 3 EL Soja-Soße Für den asiatischen Geschmack.
  • nach Geschmack Salz Zum Würzen.
  • nach Geschmack Pfeffer Zum Würzen.
  • nach Geschmack Chili Flakes Optional für Schärfe.

Method
 

Vorbereitung
  1. Kochen Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lassen Sie ihn abkühlen.
  2. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in kleine Würfel und würfeln Sie die Zwiebel und den Knoblauch.
  3. Bereiten Sie das Gemüse (Paprika, Karotten, Erbsen) vor.
Kochen
  1. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze.
  2. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie diese an, bis sie goldbraun sind.
  3. Geben Sie die gewürfelte Hähnchenbrust in die Pfanne und braten Sie sie an, bis sie durchgegart ist.
  4. Fügen Sie das geschnittene Gemüse hinzu und braten Sie es kurz, bis es knackig bleibt.
  5. Mischen Sie den gekochten Reis unter und würzen Sie mit Soja-Soße, Salz, Pfeffer und eventuell Chili Flakes.
  6. Servieren Sie den gebratenen Asia Reis heiß.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gSodium: 800mgFiber: 5gSugar: 4g

Notes

Für eine vegetarische Option ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu. Vorkochen des Reises verbessert die Textur. Reste gut im Kühlschrank aufbewahren.

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