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–+ servings

Gebrannte Mandeln

Süße, knusprige gebrannte Mandeln, zubereitet in der Heißluftfritteuse - perfekt für gesunde Snacks oder als Geschenk.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Vegan
Calories: 300
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Mandeln, ungesalzen Am besten ungeschält für den natürlichen Geschmack.
  • 100 g Zucker Kann nach Vorliebe durch alternative Süßungsmittel ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Zimt Bringt angenehme Wärme und Tiefe.
  • 1 Prise Vanilleextrakt Für verfeinerte Aromen.
  • 1 Prise Salz Optional, um den süßen Geschmack zu verstärken.

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Mandeln in eine große Rührschüssel geben und den Zucker hinzufügen. Gut vermengen, sodass jede Mandel von Zucker umgeben ist. Zimt und Vanilleextrakt optional hinzufügen.
Heißluftfritteuse vorbereiten
  1. Backpapier in den Korb der Heißluftfritteuse legen, damit es einen Rand nach oben hat. Die gewürzten Mandeln gleichmäßig darauf verteilen.
Röstvorgang
  1. Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vorheizen. Mandeln hineingeben und 10 Minuten rösten, dabei alle paar Minuten schütteln oder umrühren.
  2. Nach 10 Minuten die Temperatur auf 200 Grad Celsius erhöhen und für weitere 5 Minuten rösten, bis die Mandeln goldbraun sind.
  3. Nach dem Röstvorgang den Korb vorsichtig herausnehmen und die Mandeln abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 50gCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 1gSodium: 1mgFiber: 5gSugar: 20g

Notes

Verwenden Sie frische Mandeln für den besten Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Kardamom. Die Mandeln sollten vollständig abkühlen, bevor Sie sie lagern. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf.

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