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–+ servings

Gebackene Kartoffeln

Ein einfaches und köstliches Rezept für gebackene Kartoffeln, die mit ihrer knusprigen Kruste und zartem Inneren begeistern.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 kg festkochende Kartoffeln Idealerweise Lieblingskartoffeln oder ähnliche Sorten.
  • 2 EL Olivenöl Für eine schöne, goldene Farbe.
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack.
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack.
  • frische Kräuter (z.B. Rosmarin oder Thymian) Optional, für mehr Aroma.

Method
 

Vorbereitung
  1. Kartoffeln gründlich waschen und mit einem Küchentuch abtrocknen.
  2. Die Kartoffeln in gleichmäßige Stücke (2-3 cm groß) schneiden.
Marinieren
  1. Die geschnittenen Kartoffeln in eine große Schüssel geben und Olivenöl sowie Gewürze hinzufügen.
  2. Gut vermischen, sodass jedes Stück mit Öl und Gewürzen bedeckt ist.
Backen
  1. Den Ofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die marinierten Kartoffeln gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und bei 220°C ca. 20-25 Minuten backen.
  3. Nach der ersten Backzeit einmal wenden, damit sie gleichmäßig garen.
  4. Fertig sind die Kartoffeln, wenn sie goldbraun und knusprig sind. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 200gCalories: 150kcalCarbohydrates: 34gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 0.5gSodium: 400mgFiber: 3gSugar: 1g

Notes

Wählen Sie festkochende Kartoffeln für die beste Konsistenz. Variieren Sie die Gewürze nach Geschmack oder fügen Sie Gemüse hinzu.

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