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Friss-dich-dumm-Kuchen mit Walnüssen

Ein unglaublich saftiger und schokoladiger Kuchen, verfeinert mit knackigen Walnüssen, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 10 Servierungen
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch, Süßspeise
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Zucker Für die Süße
  • 250 g Mehl Für die Teigbasis
  • 200 ml Milch Für die saftige Textur
  • 125 ml Öl
  • 3 Stück Eier Für die Stabilität des Teigs
  • 75 g Backkakao Für die schokoladige Note
  • 1 Päckchen Backpulver Damit der Kuchen aufgeht
  • 1 TL Vanilleextrakt Für das Aroma
  • 150 g Walnüsse Grob gehackt

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Vermische in einer großen Rührschüssel die Eier und den Zucker. Schlage die Mischung, bis sie hell und schaumig wird.
Teig zubereiten
  1. Füge Öl, Milch und Vanilleextrakt hinzu und mische alles gut.
  2. In einer separaten Schüssel Mehl, Backkakao und Backpulver vermischen und sieben.
  3. Die trockenen Zutaten langsam zur Eier-Zucker-Mischung geben und vorsichtig unterrühren.
  4. Die gehackten Walnüsse hinzufügen und sorgsam unterheben.
Backen
  1. Gieße den Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Springform.
  2. Backe den Kuchen für etwa 45 Minuten. Überprüfe nach 40 Minuten mit einem Zahnstocher.
  3. Lass den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen, bevor du ihn aus der Form löst.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 2gSodium: 200mgFiber: 2gSugar: 25g

Notes

Für ein besonderes Aroma kann zusätzlich ein Schuss Espresso hinzugefügt werden. Auch eine Glasur aus Schokolade passt hervorragend.

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