Schmelzen Sie die Butter und die Zartbitterschokolade in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze und rühren Sie ständig, um eine glatte Mischung zu erhalten.

Schlagen Sie in einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt, bis die Mischung hell und fluffig ist.

Fügen Sie die abgekühlte Schokoladenmischung zur Eier-Zucker-Masse hinzu und rühren Sie gut um.

Sieben Sie das Mehl und eine Prise Salz hinein und heben Sie die trockenen Zutaten vorsichtig unter.

Vermengen Sie in einer anderen Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine quadratische Backform ein.

Gießen Sie den Schokoladenteig in die Form und fügen Sie kleine Kleckse der Frischkäse-Mischung hinzu. Marmorieren Sie die Mischung mit einem Messer.

Backen Sie die Brownies für 25 bis 30 Minuten und lassen Sie sie in der Form abkühlen.