Ingredients
Method
Zubereitung der Salatzutaten
- Die Gurken gründlich waschen, die Enden abschneiden und in dünne Scheiben schneiden. In eine große Schüssel geben.
- Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe oder Würfel schneiden und zu den Gurken in die Schüssel geben.
Vorbereitung des Dressings
- In einer separaten Schüssel griechischen Joghurt, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Dill, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Nach Geschmack anpassen, z.B. mehr Salz oder Zitronensaft hinzufügen.
Vermengen und Servieren
- Das Joghurt-Dressing über die Gurken und Zwiebeln gießen und gut vermengen, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Den Salat etwa 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, bevor Sie ihn servieren.
Nutrition
Notes
Für eine frischere Note können frische Kräuter wie Minze oder Petersilie hinzugefügt werden. Auch Kirschtomaten oder Feta passen gut dazu. Salat im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahren, Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.