Go Back
–+ servings

Erdbeertorte

Eine köstliche Erdbeertorte mit einem knusprigen Keksboden, cremiger Quarkfüllung und frischen Erdbeeren, perfekt für jeden Anlass.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 1 hour
Total Time 2 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Sommer
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Butterkekse Zerkleinert für den Boden
  • 100 g geschmolzene Butter Um die Krümel zu binden
Für die Füllung
  • 500 g Quark Für die cremige Grundlage
  • 100 g Puderzucker Nach Belieben anpassen
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für den süßen Geschmack
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver Für zusätzliche Cremigkeit
  • 250 ml Sahne Steif geschlagen für die Füllung
  • 500 g frische Erdbeeren Für die Dekoration und den Geschmack

Method
 

Boden
  1. Zerkleinern Sie die Butterkekse in einer Schüssel und mischen Sie diese mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Mischung in eine Springform und kühlen Sie sie für mindestens 30 Minuten.
Füllung
  1. Vermengen Sie Quark, Puderzucker, Vanillezucker und Vanillepuddingpulver in einer großen Schüssel und verrühren Sie alles gut.
  2. Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter die Quarkmasse.
  3. Gießen Sie die Quark-Sahne-Mischung gleichmäßig auf den gekühlten Keksboden und glätten Sie die Oberfläche.
  4. Kühlen Sie die Torte für weitere 30 Minuten.
Dekoration
  1. Waschen und halbieren Sie die Erdbeeren und dekorieren Sie die Torte. Kühlen Sie die Torte für mindestens zwei Stunden, idealerweise über Nacht, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 10gSodium: 150mgFiber: 2gSugar: 20g

Notes

Wählen Sie frische und reife Erdbeeren, um den besten Geschmack zu gewährleisten. Die Torte kann im Kühlschrank aufbewahrt werden und sollte innerhalb von drei Tagen verzehrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!