Ingredients
Method
Biskuitboden zubereiten
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Tortenbodenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Zucker, Butter, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel cremig verrühren.
- Eier nacheinander hinzugeben und gut verrühren, bis die Masse glatt ist.
- Mehl und Backpulver mischen und nach und nach in die Masse einarbeiten.
- Milch hinzufügen und gut rühren, bis ein cremiger Teig entsteht.
- Teig in die Form füllen und 20-25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Puddingcreme zubereiten
- Vanillepudding gemäß Packungsanleitung mit Milch und Zucker zubereiten und zum Eindicken bringen.
- Pudding abkühlen lassen.
Kuchen vollenden
- Biskuitboden nach dem Backen 5-10 Minuten in der Form stehen lassen, dann stürzen und vollständig auskühlen lassen.
- Erdbeeren waschen, trocknen und halbieren.
- Gekühlten Biskuitboden mit Vanillepudding gleichmäßig bestreichen und mit Erdbeeren garnieren.
Nutrition
Notes
Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben vor der Zubereitung. Für intensivere Aromen können Sie etwas Frischkäse zum Pudding hinzufügen oder andere Früchte verwenden.