Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver und Milch gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.

Teig in eine gefettete Springform gießen.

Kuchen 25 bis 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Kuchen fertig ist.

Kuchen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten in der Form abkühlen lassen.

Kuchen behutsam aus der Form lösen und auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.

Sahne in einer separaten Schüssel schlagen und Vanilleextrakt sowie Puderzucker hinzufügen.

Sahne schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.

Den abgekühlten Kuchen großzügig mit der Vanillecreme bestreichen.

Frisch gewaschene Erdbeeren gleichmäßig auf der Vanillecreme verteilen.