Ingredients
Method
Vorbereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 160°C vor.
- Zerkleinern Sie die Kekse und mischen Sie diese in einer Schüssel mit der geschmolzenen Butter.
- Drücken Sie die Mischung in eine Springform, um den Boden zu bilden.
Füllung zubereiten
- Verrühren Sie in einer großen Schüssel den Frischkäse mit Zucker und Vanilleextrakt, bis die Mischung glatt ist.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie, bis die Mischung cremig ist.
- Schlagen Sie die Schlagsahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter die Käsekuchenmasse.
Backen
- Gießen Sie die Käsekuchenmasse auf den Keksboden.
- Pürieren Sie die Erdbeeren mit zwei Esslöffeln Zucker und geben Sie etwas davon auf die Käsekuchenmasse.
- Swirlen Sie die Erdbeersauce in die Käsekuchenmasse.
- Backen Sie den Käsekuchen für 60 bis 70 Minuten, bis er fest ist.
Servieren
- Lassen Sie den Käsekuchen nach dem Backen abkühlen und garnieren Sie ihn, falls gewünscht, mit frischen Erdbeeren.
Nutrition
Notes
Verwenden Sie frische Erdbeeren für das beste Aroma. Stellen Sie sicher, dass gefrorene Erdbeeren vollständig aufgetaut und abgetropft sind. Sie können auch andere Früchte verwenden, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.