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–+ servings

Erdbeer-Spinat-Salat

Ein köstlicher und erfrischender Salat, der süße Erdbeeren und knackigen Spinat mit einem unwiderstehlichen Balsamico-Dressing kombiniert.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat, Vorspeise
Cuisine: Gesund, Sommer
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Salat Zutaten
  • 150 g frischer Spinat Gründlich gewaschen
  • 250 g Erdbeeren Gut gewaschen und in Scheiben geschnitten
  • 1 Stück rote Zwiebel In dünne Ringe oder Halbmonde geschnitten
  • 100 g Feta-Käse Zerbröselt über den Salat
  • 50 g Walnüsse Grob gehackt
Dressing Zutaten
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Honig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Method
 

Vorbereitung der Zutaten
  1. Waschen Sie den frischen Spinat gründlich unter fließendem Wasser, um Schmutz zu entfernen. Lassen Sie die Blätter abtropfen.
  2. Waschen Sie die Erdbeeren, entfernen Sie die grünen Stiele und schneiden Sie sie in Scheiben.
  3. Schneiden Sie die rote Zwiebel in dünne Ringe oder Halbmonde.
  4. Zerbröseln Sie den Feta-Käse über den Salat.
  5. Hacken Sie die Walnüsse grob.
Zubereitung des Dressings
  1. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer vermengen und gut umrühren.
Mischen und Servieren
  1. Gießen Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie vorsichtig, damit die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
  2. Servieren Sie den Salat sofort.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 6gFat: 18gSaturated Fat: 3gSodium: 200mgFiber: 3gSugar: 10g

Notes

Achten Sie darauf, dass alle Zutaten frisch sind, insbesondere die Erdbeeren. Variieren Sie die Nüsse oder fügen Sie weitere Früchte hinzu, um den Salat Ihren Vorlieben anzupassen.

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