Ingredients
Method
Vorbereitung des Tortenbodens
- Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor.
- In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
- Mehl, Backpulver, Salz und Vanilleextrakt hinzugeben und alles zu einem homogenen Teig verrühren.
- Eine Springform fetten, den Teig hineinfüllen und 25-30 Minuten backen.
- Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen.
Zubereitung der Füllung
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig mit dem Joghurt vermengen.
- Die Erdbeeren in Scheiben schneiden.
Zusammenstellung der Torte
- Den abgekühlten Tortenboden in zwei Hälften schneiden.
- Die Joghurt-Sahne-Mischung auf die Schnittfläche einer Hälfte auftragen und die Erdbeeren hinzufügen.
- Die andere Tortenhälfte darauflegen und leicht andrücken.
- Die Zartbitterschokolade schmelzen und gleichmäßig über die Torte gießen.
- Die Torte mit weiteren Erdbeeren dekorieren und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Nutrition
Notes
Um die Torte noch zu verfeinern, können Sie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen. Verwenden Sie bei Bedarf gefrorene Erdbeeren oder pflanzliche Alternativen für eine vegane Optionen.