Go Back
–+ servings

Erdbeer Dessert mit Quark und Mascarpone

Ein köstliches und einfaches Dessert mit frischen Erdbeeren, cremigem Quark und Mascarpone, ideal für jede Gelegenheit.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch, Süßspeise
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Dessert
  • 500 g frische Erdbeeren Gut waschen und entstielen
  • 250 g Quark Vorzugweise Magerquark
  • 250 g Mascarpone Für die Cremigkeit
  • 100 g Zucker Für die Süße
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 g Biskuitkekse oder Löffelbiskuits Für die knusprige Textur

Method
 

Zubereitung
  1. Erdbeeren gründlich waschen und den Grünanteil entfernen. In feine Scheiben schneiden.
  2. Quark und Mascarpone in einer großen Schüssel gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Zucker und Vanillezucker hinzufügen und gründlich vermischen.
  4. Eine Schicht Biskuitkekse in eine Auflaufform oder ein großes Dessertglas legen.
  5. Eine Schicht der Quark-Mascarpone-Mischung über die Kekse geben, gefolgt von einer Schicht der Erdbeeren.
  6. Den Schichtungsvorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Die oberste Schicht sollte Erdbeeren sein.
  7. Das Dessert für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 9gSodium: 50mgFiber: 2gSugar: 25g

Notes

Frische Zutaten sind entscheidend für den Geschmack. Variieren Sie die Früchte je nach Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!