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Einfachster Schokoladen-Lava-Kuchen (ohne Ei!)

Ein himmlisches Dessert mit flüssigem Kern, einfach zuzubereiten und perfekt für Schokoladenliebhaber.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Küchlein
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 100 g Schokoladenstückchen Qualitativ hochwertige Schokoladenstückchen verwenden
  • 50 g Butter Bei Zimmertemperatur
  • 30 g Mehl
  • 20 g Kakaopulver
  • 30 g Puderzucker
  • 50 ml Milch Bei Zimmertemperatur

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C (355°F Umluft) oder 190°C (375°F Standard) vorheizen.
  2. Eine große Ramekin mit Pflanzenöl oder Kochspray großzügig einsprühen.
  3. Schokoladenstückchen und Butter in eine hitzebeständige Schüssel geben und in der Mikrowelle für etwa 1 Minute erhitzen, bis geschmolzen.
Teig zubereiten
  1. Die geschmolzene Masse gut umrühren, bis sie glatt ist.
  2. Nacheinander Mehl, Kakaopulver, Puderzucker und Milch hinzufügen und gut verrühren, bis ein dicker, glänzender Teig entsteht.
  3. Den Teig in die vorbereitete Ramekin gießen, aber nicht überfüllen.
Backen
  1. Küchlein für etwa 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
  2. Nach dem Backen den Kuchen auf einen Teller stürzen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 320kcalCarbohydrates: 35gProtein: 6gFat: 18gSaturated Fat: 10gSodium: 70mgFiber: 2gSugar: 20g

Notes

Serviere die Küchlein idealerweise warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Für Variationen können andere Schokoladensorten oder Aromen hinzugefügt werden.

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