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Einfacher Tomaten-Gurken-Salat

Ein erfrischender Salat aus saftigen Tomaten, knackigen Gurken und aromatischem Basilikum, perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Mediterran, Vegan
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Salatzutaten
  • 3 Stück frische, reife Tomaten Saftig und voll im Geschmack.
  • 2 Stück knackige Gurken Für den gewünschten Crunch.
  • 1 Stück kleine rote Zwiebel Mild und farbenfroh.
  • 4 Esslöffel hochwertiges Olivenöl Für das Dressing.
  • 2 Esslöffel Essig Balsamico oder Weißweinessig ist geeignet.
  • nach Geschmack Salz Zum Würzen.
  • nach Geschmack Pfeffer Für mehr Geschmack.
  • 1 Handvoll frisches Basilikum Für das Topping.

Method
 

Zubereitung
  1. Waschen Sie die frischen Tomaten und Gurken gründlich unter fließendem Wasser und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
  2. Hacken Sie die rote Zwiebel fein und geben Sie sie zusammen mit den gewürfelten Tomaten und Gurken in eine große Schüssel.
  3. Fügen Sie das Olivenöl, den Essig, sowie Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gut durch.
  4. Hacken Sie das frische Basilikum grob und streuen Sie es über den Salat.
  5. Servieren Sie den Salat sofort oder lassen Sie ihn für einige Minuten im Kühlschrank, damit sich die Aromen entfalten.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 2gFat: 14gSaturated Fat: 2gSodium: 300mgFiber: 2gSugar: 3g

Notes

Variieren Sie den Salat nach Belieben mit Feta, Avocado oder anderen frischen Kräutern. Lassen Sie den Salat etwas ziehen, um die Aromen zu intensivieren.

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