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–+ servings

Dreischokoladenmousse

Ein luxuriöses Dessert aus dunkler, Milch- und weißer Schokolade, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 8 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Französisch, International
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mousse
  • 200 g dunkle Schokolade Mindestens 70% Kakaoanteil für besten Geschmack.
  • 100 g Milchschokolade Hochwertige Milchschokolade verwenden.
  • 100 g weiße Schokolade Für Cremigkeit und Süße.
  • 4 Stück Eier Raumtemperatur für bessere Mischung.
  • 300 ml Sahne Für eine luftige Textur.
  • 50 g Zucker Um die Aromen zu balancieren.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verleiht der Mousse ein besonderes Aroma.

Method
 

Zubereitung
  1. Dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen und darauf achten, dass sie nicht zu heiß wird.
  2. Eier in einer großen Schüssel aufschlagen, bis sie fluffig sind, und dann die geschmolzene Schokolade langsam unterrühren.
  3. Sahne in einer separaten Schüssel steif schlagen und darauf achten, dass sie luftig bleibt.
  4. Eimischung in drei Teile aufteilen; in den ersten Teil Milchschokolade, in den zweiten Teil weiße Schokolade hinzufügen und den dritten Teil unverändert lassen.
  5. Die jeweiligen Schokoladenschichten vorsichtig unter die Eimischungen heben.
  6. Die Dunkele Schokoladenmousse als erste Schicht in Gläser geben, gefolgt von Milchschokolade und einer Schicht weißer Schokolade.
  7. Gläser für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen, um die Mousse fest werden zu lassen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 25gSaturated Fat: 15gSodium: 50mgFiber: 2gSugar: 20g

Notes

Verwenden Sie hochwertige Schokolade für den besten Geschmack. Die Mousse kann mit Karamellsoße oder Nüssen für zusätzliche Geschmacksnuancen verfeinert werden.

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