Heize den Backofen auf 180 °C vor. Fette eine rechteckige Backform mit Butter ein oder lege sie mit Backpapier aus.

Schmelze die Schokolade und die Butter in einem Wasserbad, achte darauf, dass die Mischung sanft erhitzt wird.

Nimm die Mischung vom Herd und lasse sie etwas abkühlen. Füge den weißen und braunen Zucker hinzu und rühre gut um.

Gib die frischen Eier und den Vanilleextrakt zu der abgekühlten Schokoladenmischung hinzu und rühre, bis die Mischung cremig ist.

Siebe das Mehl und das Salz in die Schüssel und hebe alles vorsichtig unter. Wenn gewünscht, Walnüsse hinzufügen und sanft unterrühren.

Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und verteile ihn gleichmäßig.

Backe die Brownies für circa 25-30 Minuten. Teste mit einem Holzstäbchen in der Mitte der Brownies, ob sie fertig sind.

Lass die Brownies nach dem Backen etwas abkühlen, bevor du sie in kleine Stücke schneidest.