Das Rindfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es eine schöne braune Farbe annimmt. Das Rindfleisch nicht überfüllen, damit es gleichmäßig gart.

Die Sahne in dieselbe Pfanne geben und bei niedriger Hitze rühren, bis sie gut verteilt ist und nicht kocht. Parmesan und Knoblauchpulver hinzufügen und gut umrühren, bis der Käse schmilzt und eine cremige Sauce entsteht.

In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Rigatoni hinzufügen und gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Abgießen und kurz abtropfen lassen.

Die abgetropften Rigatoni in die Pfanne mit der saftigen Sauce und dem Rindfleisch geben. Gut vermischen und bei niedriger Hitze kurz köcheln lassen.

Mit frischer, gehackter Petersilie garnieren und warm servieren.