Ingredients
Method
Zubereitung der Marinade
- Schälen und fein hacken Sie den Knoblauch.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel den gehackten Knoblauch, Honig, Senf und Olivenöl.
- Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und rühren Sie gut um.
Marinieren des Hähnchens
- Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in die Marinade und stellen Sie sicher, dass sie vollständig überzogen sind.
- Lassen Sie das Hähnchen mindestens 15 Minuten marinieren.
Braten des Bacons
- Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Temperatur und fügen Sie die geschnittenen Baconstreifen hinzu.
- Braten Sie den Bacon an, bis er leicht knusprig ist, und lassen Sie ihn auf einem Küchentuch abtropfen.
Braten des Hähnchens
- Braten Sie die marinierten Hähnchenbrustfilets in dem übrig gebliebenen Baconfett für etwa 4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
Fertigmachen der Sauce
- Gießen Sie die restliche Marinade und die Sahne in die Pfanne.
- Lassen Sie alles einige Minuten köcheln, bis das Hähnchen durchgegart ist und die Sauce eine cremige Konsistenz erreicht.
Nutrition
Notes
Frische Zutaten, insbesondere Hähnchen und Knoblauch, sorgen für besten Geschmack. Passen Sie die Menge von Senf und Honig nach persönlichem Geschmack an. Servieren Sie mit frischem Gemüse oder einem Salat.