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Cremiges Honig-Senf-Hähnchen

Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für cremiges Honig-Senf-Hähnchen mit zarter Marinade, das ideal für Familienessen und Gäste ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch, Deutsch
Calories: 400
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hähnchen und Gemüse
  • 500 g Hähnchenbrustfilets Zart und von hoher Qualität
  • 200 g Karotten In gleichmäßige Stücke geschnitten
  • 1 Zwiebel Fein gewürfelt
Sauce
  • 100 ml Hühnerbrühe Heiß
  • 100 g Frischkäse Für Cremigkeit
  • 3 EL Honig Hochwertig
  • 2 EL Senf Beliebiger Senf für den Geschmack
Gewürze
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • Öl zum Braten Für das Anbraten der Zwiebeln

Method
 

Vorbereitung
  1. Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Zwiebel schälen und fein würfeln.
  3. Karotten schälen, in Stücke schneiden und dämpfen für 5-7 Minuten.
  4. Karotten in kaltem Wasser abschrecken.
Hähnchen anbraten
  1. In einer großen Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebeln glasig braten.
  2. Hähnchenstücke hinzufügen und anbraten, bis sie leicht goldbraun sind.
Sauce zubereiten
  1. Hitze reduzieren und heiße Hühnerbrühe hinzufügen.
  2. Frischkäse, Honig und Senf in einer Schüssel vermengen und zur Pfanne geben.
  3. Aufkochen lassen und dann Hitze reduzieren für 15 Minuten köcheln.
Karotten hinzufügen
  1. Gedämpfte Karotten zur Pfanne hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
  2. Konsistenz der Sauce überprüfen und ggf. Hühnerbrühe hinzufügen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gSodium: 600mgFiber: 3gSugar: 8g

Notes

Das Gericht kann variabel angepasst werden, z.B. durch verschiedene Senfsorten oder Kräuter. Gut aufzubewahren und aufwärmbar.

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