Ingredients
Method
Zubereitung des Hähnchens
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne etwas Öl bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie die Hähnchenstücke hinein und braten Sie sie von jeder Seite goldbraun an (ca. 5-7 Minuten).
- Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
Anbraten von Zwiebel und Knoblauch
- Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch in die Pfanne hinzu.
- Braten Sie, bis die Zwiebel weich wird (ca. 3-4 Minuten); dabei nicht zu stark bräunen.
- Fügen Sie das Paprikapulver hinzu und rühren Sie gut um.
Reis und Brühe hinzufügen
- Geben Sie den Reis in die Pfanne und rühren Sie gründlich um.
- Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und bringen Sie alles zum Kochen.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Reis 15 Minuten lang köcheln.
- Fügen Sie während dieser Zeit das Hähnchen und die gefrorenen Erbsen hinzu.
Cremige Sauce
- Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und rühren Sie gut um.
- Lassen Sie es einige Minuten köcheln, bis alles gut durchgewärmt ist.
- Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie und servieren Sie es heiß.
Nutrition
Notes
Sie können das Hähnchen durch Putenbrust ersetzen oder zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Brokkoli hinzufügen.