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Cremiges Hähnchen mit Reis

Ein köstliches Gericht mit zartem Hähnchen in einer cremigen Soße, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Familienessen
Calories: 600
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilets, gewürfelt Für eine schnelle Garzeit.
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt Für das Aroma.
  • 3 zehen frischer Knoblauch, gehackt Für das Aroma.
  • 200 ml schwere Sahne Für die cremige Konsistenz.
  • 250 ml Hühnerbrühe Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Salz Je nach Geschmack.
  • 1 EL frisch gehackte Kräuter (Petersilie oder Thymian) Optional, für die Garnitur.
  • 200 g Reis Für die Beilage.
  • 1 EL Zitronensaft Für die frische Note.

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie etwas Öl hinzu.
  2. Fügen Sie die gewürfelten Hähnchenbrustfilets hinzu und braten Sie sie für etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  3. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
  4. In der gleichen Pfanne die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzufügen und für etwa 2-3 Minuten anbraten.
  5. Gießen Sie die schwere Sahne und die Hühnerbrühe hinzu und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
  6. Fügen Sie Paprika, Pfeffer und Salz hinzu und lassen Sie die Soße einige Minuten einkochen, bis sie dicker wird.
  7. Fügen Sie die Hähnchenstücke zurück in die Pfanne und lassen Sie sie in der Soße köcheln.
  8. Kochen Sie den Reis separat nach Anleitung.
  9. Servieren Sie das cremige Hähnchen über dem Reis und garnieren Sie es mit frisch gehackten Kräutern.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 600kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 15gSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 2g

Notes

Lassen Sie das Gericht nach dem Kochen etwas ruhen, damit die Aromen besser schmecken. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen nach Ihrem Geschmack.

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