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Cremiges Hähnchen mit Reis

Ein schnelles und einfaches Gericht aus saftigem Hähnchen, aromatischen Gewürzen und einer cremigen Soße, perfekt für stressige Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet, frisch und zart In mundgerechte Stücke schneiden
  • 250 g Reis Nach Wunsch (Basmati, Jasmin oder Vollkorn)
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 200 ml Hühnerbrühe Intensiviert den Geschmack
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Handvoll frische Petersilie Zum Garnieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Alle Zutaten vorbereiten: Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hinzufügen.
Anbraten
  1. Wenn das Öl heiß ist, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
  2. Das Hähnchen hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist.
Reis hinzufügen
  1. Den Reis in die Pfanne geben und gut umrühren.
  2. Die Hühnerbrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
  3. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Cremige Soße
  1. Während der Reis kocht, die Sahne hinzufügen und gut umrühren.
  2. Für weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Soße cremig ist.
  3. Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 7gSodium: 600mgFiber: 2gSugar: 1g

Notes

Das Rezept kann nach Belieben angepasst werden, z.B. durch das Hinzufügen von Gemüse oder verschiedenen Gewürzen. Reste im Kühlschrank bis zu 3 Tagen aufbewahren oder für 2-3 Monate einfrieren.

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