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–+ servings

Cremiges Hähnchen

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit zarten Hähnchenstücken in einer cremigen Sauce, ideal für Familienessen oder Feierlichkeiten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilets Zart und saftig
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten des Hähnchens
  • 250 ml Sahne Für die cremige Sauce
  • 2 Tassen Gemüse (z.B. Brokkoli und Karotten) Um Farbe und Nährstoffe hinzuzufügen
Gewürze
  • 2 TL Paprika
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Frische Kräuter
  • 2 EL frische Petersilie (gehackt)
  • nach Geschmack Thymian Optional für zusätzlichen Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Hähnchenbrustfilet gründlich abspülen und trocknen, dann in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Anbraten
  1. Hähnchenstücke in die Pfanne legen und anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5 bis 7 Minuten).
  2. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
Gemüse zubereiten
  1. Gemüse in die gleiche Pfanne geben und 3 bis 5 Minuten anbraten, dabei gelegentlich umrühren.
Sauce zubereiten
  1. Hähnchenstücke wieder in die Pfanne geben, Hitze reduzieren und Sahne sowie Gewürze hinzufügen.
  2. Mischung gut umrühren und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
Servieren
  1. Frische Kräuter über das Gericht streuen und sofort warm servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 15gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 12gSodium: 600mgFiber: 3gSugar: 5g

Notes

Für eine leichtere Variante kann griechischer Joghurt oder Kokosmilch anstelle von Sahne verwendet werden. Achten Sie auch darauf, dass das Gemüse knackig bleibt, um Textur und Nährstoffe zu bewahren.

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