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Cremiger Zitronenkuchen

Ein köstlicher und cremiger Zitronenkuchen, perfekt für besondere Anlässe oder als süße Belohnung.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Kuchenteig
  • 250 g Mascarpone Verleiht dem Kuchen eine cremige Textur.
  • 4 Stück Eier Verbinden die Masse.
  • 200 g Zucker Für die süße Geschmack.
  • 100 g Maisstärke Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 2 Stück Zitronen Saft und abgeriebene Schale verwenden.
  • 1 Prise Salz Für ausbalancierten Geschmack.
  • 1 Stück Butter Zum Einfetten der Backform.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Backform leicht ein.
  2. Bereiten Sie alle Zutaten vor, indem Sie sie in einer großen Schüssel mischen: Mascarpone, Eier, Zucker, Zitronensaft und Zitronenschale.
Teigmischung
  1. Rühren Sie die Mischung gründlich, bis eine cremige und glatte Masse entsteht.
  2. Fügen Sie die Maisstärke und eine Prise Salz hinzu und verrühren Sie alles erneut gut.
Backen
  1. Gießen Sie die fertige Mischung in die vorbereitete Backform.
  2. Backen Sie den Kuchen für ca. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  3. Lassen Sie den Kuchen im Ofen bei geöffneter Tür abkühlen, damit er nicht zusammenfällt.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gSodium: 60mgSugar: 20g

Notes

Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben. Bestäuben Sie die Oberfläche mit Puderzucker oder dekorieren Sie mit frischen Beeren.

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